Preparación paso a paso para 6 personas
1 pisquito Sal
250 gramos Quesos frescos de untar 50 gramos Nata spray 50 gramos Mantequilla 1 Limon 100 mililitros Leche entera 6 Huevos 20 gramos Harina fina de maiz maizena 60 gramos Harina de repostería 1 Gasificante 100 gramos Frambuesas 140 gramos Azúcar
1ºEn un bol batimos 250 gramos Quesos frescos de untar , 50 gramosMantequilla a temperatura ambiente y 100 mililitros Leche entera .
2ºA continuación incorporamos 60 gramos Harina de repostería , 20 gramosHarina fina de maiz maizena , las yemas de 6 Huevos , el zumo de 1Limon y 1 pisquito Sal , batimos bien.
3ºEn otro recipiente batimos las claras de 6 Huevos con 1 Gasificante , los dos sobres, y vamos incorporando 140 gramos Azúcar poco a poco.
4ºMezclamos las claras con la otra mezcla y removemos con movimientos suaves y envolventes. Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado.
5ºMetemos en el horno precalentado a 160 grados durante 1 hora y 10 minutos. Dejamos en el horno hasta que se enfrie.
6ºServimos en un plato y decoramos con 100 gramos Frambuesas o la fruta que mas nos guste y 50 gramos Nata spray .
7º(ACLARACION: El gasificante es un producto en polvo para conseguir un postre suave, esponjoso y con mas sabor, es muy bueno, podéis encontrarlo en el mercadona a un precio económico, cuesta 0,55 centimos un paquete con 8 sobres, los sobres de color violeta es gasificante y el blanco acidulante, vienen unidos como si fuera un solo sobre).
2ºA continuación incorporamos 60 gramos Harina de repostería , 20 gramosHarina fina de maiz maizena , las yemas de 6 Huevos , el zumo de 1Limon y 1 pisquito Sal , batimos bien.
3ºEn otro recipiente batimos las claras de 6 Huevos con 1 Gasificante , los dos sobres, y vamos incorporando 140 gramos Azúcar poco a poco.
4ºMezclamos las claras con la otra mezcla y removemos con movimientos suaves y envolventes. Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado.
5ºMetemos en el horno precalentado a 160 grados durante 1 hora y 10 minutos. Dejamos en el horno hasta que se enfrie.
6ºServimos en un plato y decoramos con 100 gramos Frambuesas o la fruta que mas nos guste y 50 gramos Nata spray .
7º(ACLARACION: El gasificante es un producto en polvo para conseguir un postre suave, esponjoso y con mas sabor, es muy bueno, podéis encontrarlo en el mercadona a un precio económico, cuesta 0,55 centimos un paquete con 8 sobres, los sobres de color violeta es gasificante y el blanco acidulante, vienen unidos como si fuera un solo sobre).
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